1：設計：很多人特別是小餐館的業主都認為餐飲店不需要設計，其實，餐飲店的設計是很重要的，餐飲店的設計主要為烘托氛圍，起到表現餐飲文化的作用，就算是小餐館，也要裝得干凈整潔有特點才好。而且有的裝修讓人感到壓抑，這樣的氛圍并不利于客人用餐。
2：材料：餐飲店的油煙大，特別是一些火鍋店、燒烤店，油煙是非常大的，這么大的油煙往往會在墻面、桌子、地板、天花板上留下油漬，時間一長就很臟了，餐飲店雜亂差很影響食欲，讓客戶印象差，所以我們在選擇這些材料的時候，選擇易清潔的材料是非常有必要的，只有干凈整潔的氛圍才能提高客戶的舒適度和滿意度。
3：布局：餐飲店的布局是很重要的，一般的快餐店布局應該以開闊為主，可以輔以綠植、隔斷，大一點的餐飲店應隔出包廂，而且需要將廚房、衛生間隔開，以免客人吃飯受到油煙和味道的影響。
4：廚房用具：很多開餐飲的對互訪用具的選擇都不太細心，其實，好的廚房用具如油煙機的質量就比較有影響，因為廚房油煙大，長期使用油煙機，如果選擇的油煙機不夠好，可能會造成餐館中油煙亂跑的情況，而且聲音也比較大，影響用餐。 |
